CREMA DE CARABINEROS |
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Ingredientes para 6 personas. 1Ingredientes: (Para seis personas) Medio kilo de carabineros, Para el caldo corto: Dos litros de agua fría,un vaso de los
de agua de vino blanco seco |
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PREPARACION Preparar el caldo corto poniendo en una cacerola
todos los ingredientes a cocer y dejando que cuezan, a partir de que rompa
a hervir, media hora. Retirarlo entonces del fuego y dejar que se enfríe.(Esto
se puede preparar incluso el día antes.) Este plato es bastante díficil........aunque
si lo haceis una vez vereis que no es tanto. Magdalena |