CREMA ASTUR

Ingredientes para 4 personas:

1/2 Kg de manzanas de asar
425 ml de yogur natural
50 g de pasas sin semilla

Para decorar: Azúcar moreno, almendras o avellanas picadas

PREPARACION:

Pelar las manzanas y quitarles el corazón y trocearlas. Ponerlas en un recipiente con las pasas y medio vaso de agua. Cocerlo lentamente hasta que las manzanas estén blandas, como un puré.

Pasar esta mezcla (ayudando con un tenedor si es preciso) a un cuenco y ponerlo en el frigorífico hasta que esté bastante frio.
Una vez frio, revolverlo con el yogur.Se quedará muy pálido.Por eso a la hora de servirlo, en cuencos individuales, salpicar con el azucar moreno y el picado de almendras y avellanas.

Este postre es frio...y a mi me gusta ponerlo después de alguna comida pesada...pues aligera...es muy digestivo.

Buen provecho chicos/as...Y por fa este no engorda.

Karolain