Bizcocho fácil de yogurt
Ingredientes:
3 huevos
1 yogur de limón (el vaso nos servirá de medidor para
los demás ingredientes)
1 vaso de aceite
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
1 sobre de levadura Royal (u otra marca)
La ralladura de 1 limón
Un molde para bizcocho (plum cake)
Mantequilla y harina para untar el molde.
PREPARACION:
1-. Batir primero con la
batidora los huevos, el aceite y el azúcar hasta que estén
bien mezclados.
2-. Añadir poco a poco la harina y la levadura y seguir batiendo.
Por último añadir la ralladura del limón.
3-. Calentar el horno a temperatura media.
4-. Coger el molde y poner una capa de mantequilla (se puede hacer con
las manos) y un poco de harina, para que no se pegue el bizcocho.
5-. Verter en el molde la mezcla que hemos preparado y por encima echar
una pequeña capa de azúcar.
6-. Meter al horno 1 hora a 170ºC o temperatura media. Si se calienta
la parte de arriba mucho, tapar con papel de aluminio.
7-. Sacar y dejar enfriar antes de comer.